雖然沒有辦法去Robuchon....不過....台北前一陣子開的SOGO敦南館樓下『Maison de la Truffle 松露之家』，這家由葉兩傳董事長引進的法國70多年老店剛好有位，所以我跟老婆就準備來個午餐約會囉！
說實話，我本來對松露之家的印象不好，因為之前她們剛開店的時候，我丈母娘去她們在餐廳外的賣場買東西，回家後想說要送人的最好確認一下，結果她們結帳數字對了，但是東西包錯了，讓我們多跑一趟！不過，吃完後我們兩個的印象有點改變了。
接下來看看照片吧!!!
松露蘋果香檳
還不錯有淡淡的松露香味
不過如果沒吃過松露的人可能會吃不出味道
巴黎人鴨肝醬
香醇濃郁的鴨肝醬配上烤得很香的麵包
好吃!!!!
三牛松露鵪鶉精華燉湯
味道濃郁但是很清爽
裡面加了顆半生熟的鵪鶉蛋
老婆讚不絕口
松露紅酒肋眼牛排協奏曲
大約6 oz.炭烤肋眼搭配黑松露馬鈴薯泥及紅酒醬汁
約五分熟的肋眼烤得恰到好外焦內嫩 單吃就很棒
黑松露馬鈴薯味道非常的棒
分量以中午來說剛剛好
王者之王松露燉龍蝦 (店家推薦)
採用半隻波士頓龍蝦搭配黑松露荷蘭醬
台灣比較少見波士頓龍蝦肉質鮮甜有彈性
配上黑松露荷蘭醬讓整體的味道更提升不少
甜點：主廚特製甜點
巧克力派、馬可龍及香草冰淇淋
結尾的馬可龍水準不夠，但是巧克力派不錯
松露之家午餐menu提供三種不同的套餐，價格從不到一千元到兩千多，有多種選擇。以中午套餐來說，價格沒有想像中的貴，每道菜都有招牌的松露。裝潢、服務及氣氛都有很棒的水準，但是我個人覺得還有進步的空間。以中午來說算是個值得一嚐的餐廳。
哪裡吃：
Maison de la Truffle 松露之家
台北市敦化南路一段246號B1 (敦南SOGO B1)
02-2778-7955
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