只是最近在網路上看到一家很多人都讚賞的燒烤店 蛤蚧燒貨舖看著別人PO上的照片流口水，想說何時可以輪我去.......
這天終於有空檔，馬上約了幾個同事前去嚐鮮
位於海安路三段的這家 蛤蚧燒貨舖 還蠻好找的
在網路上看到的幾段介紹的文章：
『如果是想吃「氣味」的，位於海安路上的蛤蚧燒貨舖絕對是第一選擇，因為這兒的老闆就是主廚，而且只有一張桌子大的燒烤台，堅持每一桌客人點的燒烤一次只烤一樣，絕不會同時烤兩樣以上的食材，所以客人總是要等上許久，才吃得到雞翅、青椒或牛小排等好料，後來熟客都學聰明了，乾脆先打電話點菜，不用餓肚子等』
基本上看到這樣的介紹，我的肚子已經告訴我快點去吧！
廢話不說，趕快跟各位介紹一下。對了！老闆娘說因為今天市場休息所以海鮮比較少，我們也沒有吃到大的烤蛤蠣！
燙魚皮：魚皮QQ的很有口感
烤青椒
烤牛肉：色香味俱全 好吃
烤香腸：台南口味的香腸 甜味對我來說剛剛好
烤軟絲：烤的恰到好處
烤排骨：如果你喜歡啃排骨 這道很適合你
烤秋刀魚：連我這個不是很喜歡吃魚的都不得不說句"好"
烤豬心：唯一覺得還好的一道菜
炸蚵仔：你以為都是烤的喔....這道挺好吃的
烤霜降豬：烤的外脆內嫩 不覺得油膩 真的是太好吃了
烤雞翅：店家的招牌菜，絕對值得我們等了快一個半小時 好吃到快把自己的舌頭給吃掉了
烤奶油香菇：好大好大的新鮮香菇 香味噴鼻
烤雞軟骨：好吃 胡椒多了點 但是讓人一口接一口
網路上說："陳老闆表示：「用一定且均勻的熱度來烤新鮮食材是最好的，因為炭火的一定溫度讓食物慢慢熟透，不會有外熟內生或乾澀的口感，而且上桌後熱度久久不散，外皮略脆肉質鮮嫩多汁。」"
陳老闆是慢工出細活，堅持要一道一道的烤。我覺得花那個時間是值得的！
結帳時看到老闆娘在準備烤鴨舌.....看起來超好吃的。
唉！只恨自己的肚子不夠大 時間不夠多 市場沒開 所以沒辦法多吃點只好等下次囉！ 有沒有人要報名啊！！
哪裡吃: 台南市海安路三段33號
營業時間： 7:00pm~2:00am（週日公休）
電話：06-2203477
