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| 房間的Living Room |
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| Living Room |
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| Living Room |
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| 門口的書桌 |
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| 大門 |
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| 大廳 |
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| 後院 |
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| 後院 |
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| 後院全景 |
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| 後院 |
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| 後院 |
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| 後院走廊 |
聽說『健一公館』今年已經成為 Relais & Chateaux 的成員!!!!! 真的是名副其實!!!!
2011年6月19日 星期日
2011年5月27日 星期五
台中美食：吉澤割烹
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| 左邊是Benny、右邊是Warren |
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| 主廚們用心的準備餐點 |
對一家一年不到的餐廳，老闆的用心可以體會的到.........希望他們能夠繼續維持這樣的水準!!!!
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| 前菜：中間是干貝、右邊是芝麻醬拌麵、左邊(忘了)> <" |
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| 味增鮑魚 |
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| 幫兒子點的烤牛小排 |
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| 刺身：水針 |
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| 兒子的烤飯糰 |
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| 刺身：青甘 |
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| 刺身：干貝 |
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| 他們家的醃蘿蔔 |
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| 烤物：馬頭魚 |
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| 菲力牛肉 |
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| 很特別的烤雞翅(中間塞的是明太子) |
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| 炸天婦羅：蝦及芋頭海鮮捲還有青豆加茄子 |
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| 握壽司：鮭魚、紅喉、紅甘(好像) |
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| 味增湯 |
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| 甜點：紅豆湯 |
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| 店外觀 |
第一次來，有點驚艷....我想以後Warren跟朋友們一定會常來光顧.......
哪裡吃：
吉澤割烹
台中市南屯區大墩十一街167號
電話：04-23208230
2011年5月23日 星期一
台北美食：金泰食品 傳說中的無敵海鮮蓋飯
台中美食三部曲才剛剛寫了第一部，要先插隊一下，補個之前去吃過但忘了寫的地方。
蘋果妹她們家的水果店位於內湖，她說要帶我去吃內湖鼎鼎有名的『金泰食品』說了很久，終於在我生日前成行！我跟蘋果妹約11:30am在金泰見面，當我到達時看到店外已經排很長的隊伍。所以我們先拿了菜單看。據蘋果妹說...金泰本來是個進口海鮮水產批發的食品公司，原本只是在店外擺幾張桌子讓客人吃海鮮跟生魚片，後來越傳越有名，現在去吃還要排隊呢!
原本我想要點海膽丼，但是後來想到說還是先吃他的招牌丼，以後多的是時間去試試其他的菜色。這裡除了吃海鮮丼，也有其他的菜色除了生食外還有烤魚、烤霜降豬肉定食或是單點。
金泰的海鮮沒話說，不過吃法我就有點意見了！我在網上稍微搜尋了一下，也有幾位去金泰吃過的格主也有提到同樣的問題。那就是蓋飯來的時候已經淋醬油了.....其實我個人覺得這樣做有兩點不妥：1. 那個海苔會濕掉 2. 日本比較標準的吃法是先把醬油跟山葵泥拌好再淋到蓋飯上面。不過除了這兩點外，超新鮮的海鮮加上合理的價格，讓金泰食品CP值超高。我很期待我下次的再訪。
哪裡吃： 金泰食品有限公司
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：(02)8792-8167
價位範圍(每人)：單點200起
營業時間：平日0830-2100，週日0830-1500
蘋果妹她們家的水果店位於內湖，她說要帶我去吃內湖鼎鼎有名的『金泰食品』說了很久，終於在我生日前成行！我跟蘋果妹約11:30am在金泰見面，當我到達時看到店外已經排很長的隊伍。所以我們先拿了菜單看。據蘋果妹說...金泰本來是個進口海鮮水產批發的食品公司，原本只是在店外擺幾張桌子讓客人吃海鮮跟生魚片，後來越傳越有名，現在去吃還要排隊呢!
原本我想要點海膽丼，但是後來想到說還是先吃他的招牌丼，以後多的是時間去試試其他的菜色。這裡除了吃海鮮丼，也有其他的菜色除了生食外還有烤魚、烤霜降豬肉定食或是單點。
金泰的菜單
我的無敵海鮮蓋飯前菜
鮮蚵
很棒的海鮮味增湯
無敵海鮮蓋飯
無敵海鮮蓋飯從另外一個角度
蘋果妹點的海鮮蓋飯
金泰建議的吃法
金泰的海鮮沒話說，不過吃法我就有點意見了！我在網上稍微搜尋了一下，也有幾位去金泰吃過的格主也有提到同樣的問題。那就是蓋飯來的時候已經淋醬油了.....其實我個人覺得這樣做有兩點不妥：1. 那個海苔會濕掉 2. 日本比較標準的吃法是先把醬油跟山葵泥拌好再淋到蓋飯上面。不過除了這兩點外，超新鮮的海鮮加上合理的價格，讓金泰食品CP值超高。我很期待我下次的再訪。
哪裡吃： 金泰食品有限公司
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：(02)8792-8167價位範圍(每人)：單點200起
營業時間：平日0830-2100，週日0830-1500
2011年5月17日 星期二
台中美食：法森小館 L'affection
話說上星期五我家兒子學校段考完畢，考的不算太差，所以臨時決定利用weekend帶他去台中找舅舅Warren吃吃喝喝。當天我從台南北上，老婆跟兒子從台北南下，我們在台中高鐵站會合。每次到台中，Warren總是會把他的私房餐廳搬出來讓我們好好的品嘗，當然這次也不例外！
這次台中美食之旅.....第一站.....法森小館 L'affection
我們是第一次來這家餐廳，給我的感覺跟台中其他的餐廳完全不一樣。法森小館不是很大，一樓就是廚房還有四、五張小桌，二樓的位置就比較寬敞點，有開放式的空間，也有個大約可以容納十人左右的獨立空間。當天晚上是客滿的，我們五個人先擠在樓下的位置，老闆娘等樓上有位置的時候才把我們移上樓。
法森小館原來是永豐棧麗緻酒店前西餐行政主廚所經營的餐廳。由於資歷豐富，店內餐點頗受好評，加上價位不高(以法國菜來說)，所以常常客滿。建議要來一定要訂位才不會白跑一趟。接下來就看一下餐點囉！這次因為忘了帶相機，所以只好用iPhone來拍照。拍得不好請大家見諒囉！！還有....我忘了拍前菜了.....哈哈!!!當天我們點的是套餐，含前菜、沙拉、湯、主菜及甜點。價格相當實惠。
最後的點心.....一樣忘了拍....我點了CHEESE蛋糕，老婆點了焦糖布丁，兒子本來點了蘋果派加冰淇淋。不過他最後還是請老闆只要給他冰淇淋就好了....哈哈!!!
很好吃的一家法式小館....老闆經營的很用心....也看得出來食材用的很好。很期待下次可以再來試試看其他的菜。
哪裡吃：
法森小館 L'affection
Add: 台中市大忠南街42號
Tel: (04) 23721339 營業時間：11:30~14:00；18:00~22:00
這次台中美食之旅.....第一站.....法森小館 L'affection
我們是第一次來這家餐廳，給我的感覺跟台中其他的餐廳完全不一樣。法森小館不是很大，一樓就是廚房還有四、五張小桌，二樓的位置就比較寬敞點，有開放式的空間，也有個大約可以容納十人左右的獨立空間。當天晚上是客滿的，我們五個人先擠在樓下的位置，老闆娘等樓上有位置的時候才把我們移上樓。
法森小館原來是永豐棧麗緻酒店前西餐行政主廚所經營的餐廳。由於資歷豐富，店內餐點頗受好評，加上價位不高(以法國菜來說)，所以常常客滿。建議要來一定要訂位才不會白跑一趟。接下來就看一下餐點囉！這次因為忘了帶相機，所以只好用iPhone來拍照。拍得不好請大家見諒囉！！還有....我忘了拍前菜了.....哈哈!!!當天我們點的是套餐，含前菜、沙拉、湯、主菜及甜點。價格相當實惠。
松露炒蛋
沒話說得好吃...配上烤的酥酥脆脆的麵包...真是絕配
顧著吃所以沒拍到完整的樣子...;-)
前菜：香煎鵝肝
鵝肝煎得恰到好處...配上烤的酥脆的吐司....流口水了沒???
Warren點的前菜
湯：法式雞清湯
好喝....跟松露之家的湯一樣有加了鵪鶉蛋
Warren 強力推薦的義大利麵
微辣但是超級好吃
我點的主菜：肋眼牛排
份量不大，但是剛剛好
三分熟
老婆的燉飯加海鮮(忘了菜名)
沒吃到...不過看起來就好吃
我們家漂亮老婆
入門口一樓的開放式廚房
最後的點心.....一樣忘了拍....我點了CHEESE蛋糕，老婆點了焦糖布丁，兒子本來點了蘋果派加冰淇淋。不過他最後還是請老闆只要給他冰淇淋就好了....哈哈!!!
很好吃的一家法式小館....老闆經營的很用心....也看得出來食材用的很好。很期待下次可以再來試試看其他的菜。
哪裡吃：
法森小館 L'affection
Add: 台中市大忠南街42號
Tel: (04) 23721339 營業時間：11:30~14:00；18:00~22:00
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